バーバの実家に蓮台寺柿をいただきに行ったよ。
農協に出荷前にはきちんと選別をしている・・・・そのため、出荷できない傷のついた柿を
ちょっぴりお値打ちにゆずっていただくために（笑）
バーバの実家はずっと蓮台寺柿を出荷しているので、もちろん私も子どもの頃から
柿は「蓮台寺柿」しか食べたことがなかったんだ(^_^.)
渋柿だけど、きちんとガス抜きをして・・・・・そうすると甘い甘い柿に変身！！！
だからかなぁ～～～すぐに柔らかく、熟しになっちゃんだよね。
亡き父はこの熟し柿が好きで、スプーンですくって食べていたっけ！！！
今日もおばからバーバは、熟し柿を父のためにもらっていたよ（*^_^*）
バーバのおかげで、今年もあま～～～い、おいし～～～い蓮台寺柿をいただけるなぅ(*^_^*)
